Політики нагодували лучан 200 літрами борщу (ФОТО)
В обласному центрі Волині відбувся фестиваль борщу.
200 літрів борщу для лучан готували в п’ятницю місцеві політики – представники Ліберальної партії України та УРП «Собор». Щоправда, початок дійства запізнився майже на цілу годину. Мешканці обласного центру вщент заповнили майдан перед РАЦСом в очікуванні дійства.
Малі бешкетники навіть вилізли на червоне сердечко-альтанку, у якій полюбляють фотографуватися молодята. Дітей зганяли із металевої конструкції міліціонери. Зауважимо, що дійство охороняла величезна кількість міліціянтів.
Початок заходу затягувався і через те, що на сцені «розігрівався» і готувався до вечірнього виступу гурт «Мандри», а також технічні працівники розпалювали багаття під двома величезними казанами.
Борщ благословив архієпископ Луцький та Волинський Михаїл. Мовляв, нехай борщ буде смачним і наваристим. «До справи», – закликав присутніх священнослужитель. Допомагали політикам готувати борщ дві команди професійних кухарів – із кафе «Ейнштейн» та кафе «Ювант».
Серед команд, які змагалися за звання найкращих кухарів борщу, виявилося чимало знайомих для лучан облич. Додамо, що в обох командах велику частину учасників складали представники інтелігенції – лікарі та викладачі. У команді Ліберальної партії виявилися: бізнесмен Василь Токарський, декан історичного факультету Георгій Шваб та інші. А в гурті УРП «Собору» постали: начальник обласного управління захисту прав споживачів Геннадій Кожевніков, голова Волинської обласної організації «Український Молодіжний Собор» Віктор Грисюк та інші.
Перед командами стояло нелегке завдання, адже кожна із них повинна була приготували 100 літрів борщу. Перша команда взялася готували «Борщ по-луцьки» на реберцях. Учасники команди власноруч шаткували капусту та нарізали картоплю, хоча, звичайно, у цьому їм допомагали професійні кухарі. Друга команда вирішила приготувати смачнючий вегетаріанський борщ із квасолею, проте наприкінці приготування теж додала у свій рецепт м’ясо. Змагалися учасники команд у білих куховарських капелюшках. Геннадій Кожевніков, приміром, опікувався часником до борщу. А ось Василю Токарському припало до смаку перемішувати величезним черпаком страву.
Поки політики готували борщ, лучани змагалися у різноманітних конкурсах від ведучого. Один із них мав назву «Заповзята господиня». Лучанки отримали цінні призи – мобільний телефон і фотоапарат. Ще один лучанин отримав мікрохвильову піч за те, що правильно вказав дату створення Ліберальної партії України – 12 вересня 1991 року.
Тим часом учасники команд нарізали овочі, кидали їх у борщ і принюхувалися до ароматів страви. У майже вегетаріанський борщ від «Собору» потрапили і сушені гриби разом із овочевою заправкою. Волинські політики, готуючи страву, навіть ділилися дровами.
Наприкінці приготування Геннадій Кожевніков як начальник обласного управління захисту прав споживачів зауважив, що приготований борщ відповідає стандартам, адже його готували із душею. «Без хімії і ГМО», – жартували учасники дійства.
Чий борщ кращий і смачніший – вирішувала спеціальна суддівська колегія. Вони переконували присутніх, що борщ в обох команд – «безподобний». Тому судді вирішили, що перемогла дружба.
Далі «халявним» борщем годували всіх присутніх. Політики власноруч наливали борщ у пластикові склянки і разом із ложками через бар’єр, який охороняв сцену, передавали лучанам. Смачним додатком до борщу були пампушки та бутерброди із салом.
Василь Токарський на правах організатора свята зауважив, що схожий фестиваль борщу відбуватиметься щорічно і в різних районах міста, причому, «спальних».
Зауважимо, що місією фестивалю є популяризація української кухні і національних традицій серед найширших верств населення як в країні, так і в міжнародному співтоваристві. Також впровадження нових сучасних форм проведення дозвілля на основі національних українських традицій і звичаїв, збереження і вдосконалення давньої традиції українського народу і основи національної гордості українців в кулінарії – борщу. Також фестиваль покликаний поширити корисну інформацію про культуру приготування і споживання всіх різновидів борщу. Займатиметься фестиваль і розвитком української культури, підтримкою сімейних цінностей, як основою особистісного виховання кожного українця.
Опісля роздачі борщу перед присутніми на сцені з’явився гурт «Скрябін». Він поцікавився в організаторів, чому до борщу немає 100 грамів. Чарку національного напою Кузьмі організували досить швидко, проте фронтмен гурту «Скрябін» горілку проігнорував і взявся за борщ. Виступ гурту сприйняли на «ура!» – лучани охоче підспівували і поїдали борщ. Кузьма запросив на сцену навіть двох дітей, які підтанцьовували під ритми гурту.
Продовжив концертну програму вечора гурт «Мандри».
